Shortcake – Bánh shortcake mềm xốp, ngọt thanh và tươi mát

Mô tả

Shortcake là gì?

Shortcake là loại bánh ngọt nổi tiếng với lớp bánh mềm xốp hoặc bánh quy bơ giòn, xen kẽ kem tươi béo nhẹ và trái cây tươi – phổ biến nhất là dâu tây. Đây là món bánh tráng miệng thanh mát, đẹp mắt và được yêu thích trong các buổi tiệc trà, sinh nhật hoặc mùa hè.

Vì sao Shortcake được yêu thích?

• Hương vị ngọt thanh, tươi mát từ trái cây

• Kết cấu mềm xốp hòa quyện kem tươi béo nhẹ

• Dễ biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau

• Hoàn hảo cho tiệc trà chiều, sinh nhật, món ngọt mùa hè

Thành phần của Shortcake

• Bột mì

• Đường

• Bơ lạt

• Trứng gà

• Sữa tươi

• Kem tươi đánh bông

• Trái cây tươi (dâu tây, việt quất, đào, kiwi…)

• Baking powder

Cách thưởng thức Shortcake ngon nhất

• Ăn lạnh để cảm nhận vị kem mát và trái cây tươi

• Kết hợp cùng trà hoa quả, trà xanh hoặc cà phê latte

• Dùng làm món tráng miệng nhẹ nhàng hoặc bánh tiệc

Cách bảo quản Shortcake

• Bảo quản ngăn mát 1–2 ngày

• Không để ở nhiệt độ thường vì kem và trái cây dễ hỏng

• Không cấp đông vì bánh và trái cây sẽ bị nhũn

Hạn sử dụng

• Ngon nhất trong 24 giờ sau khi làm

• Ăn ngay để giữ độ tươi của trái cây và kem