Pancake – Bánh mềm xốp, thơm ngọt, bữa sáng hoàn hảo

Mô tả

Pancake là gì? Món bánh áp chảo mềm xốp đến từ phương Tây

Mô tả chi tiết:

Pancake là loại bánh ngọt mềm xốp, thường được chế biến bằng cách trộn bột mì, trứng, sữa và đường rồi áp chảo chín vàng. Bánh có hình tròn, dày vừa phải, thơm nhẹ bơ, thường ăn kèm mật ong, siro maple, trái cây tươi hoặc kem tươi. Đây là món ăn sáng phổ biến ở Mỹ và châu Âu, nổi tiếng nhờ vị ngọt nhẹ, mềm mại và cách làm nhanh chóng.

Vì sao Pancake là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng và tráng miệng?

• Kết cấu mềm xốp, vị ngọt dịu, dễ ăn

• Chế biến nhanh, nguyên liệu đơn giản

• Dễ kết hợp với nhiều topping: mật ong, trái cây, kem tươi, socola

• Phù hợp cho cả bữa sáng, tiệc trà chiều, món ăn nhẹ sau bữa chính

Thành phần cơ bản để làm Pancake

• Bột mì

• Trứng gà

• Sữa tươi

• Bơ lạt

• Đường

• Bột nở (baking powder)

• Muối

• Topping: mật ong, siro maple, kem tươi, trái cây...

Không chứa chất bảo quản – Dễ làm tại nhà, nguyên liệu an toàn.

Cách thưởng thức Pancake ngon đúng chuẩn

• Ăn khi bánh còn nóng, mềm xốp nhất

• Kết hợp với mật ong, siro, kem tươi, trái cây tươi

• Uống kèm trà nóng, cà phê hoặc sữa tươi để cân bằng hương vị

• Có thể biến tấu thành Pancake socola, matcha, chuối, dâu tây tùy sở thích

Cách bảo quản Pancake

• Bánh vừa làm xong nên ăn ngay để giữ độ mềm

• Nếu còn thừa, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, bảo quản ngăn mát 1–2 ngày

• Khi ăn lại, làm nóng bằng lò vi sóng hoặc chảo chống dính

Hạn sử dụng Pancake

• Ngon nhất trong vòng 24 giờ sau khi chế biến

• Nếu để lâu hơn, bánh sẽ mất độ xốp và hương thơm đặc trưng

• Không nên cấp đông vì bánh dễ khô và mất vị

(70)MaiSon De Riz (@maisonderiz) | TikTok (1) Facebook