Giới thiệu
Bánh donut – hay còn gọi là bánh vòng – nổi tiếng với lớp vỏ vàng nâu hấp dẫn, nhân mềm mịn và hương vị ngọt ngào. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, bánh dễ bị khô, cứng hoặc mất mùi thơm đặc trưng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cách bảo quản bánh donut ngon lâu để bạn luôn thưởng thức được vị bánh như mới làm.
1. Ăn Trong Ngày – Vị Ngon Hoàn Hảo Nhất
- Donut ngon nhất khi ăn ngay sau khi làm hoặc mua về.
- Ở nhiệt độ phòng, bánh nên được dùng trong 6–12 giờ để giữ độ mềm mịn và hương thơm.
2. Bảo Quản Ngắn Hạn (1–2 Ngày)
- Bọc kín bánh bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi zip để tránh không khí làm khô bánh.
- Đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt.
- Khi ăn lại, hâm nóng 2–3 phút ở 150°C trong nồi chiên không dầu hoặc lò nướng để bánh mềm và thơm hơn.
3. Bảo Quản Lâu Hơn (Tới 1 Tháng)
- Đông lạnh bánh donut:
- Để bánh nguội hoàn toàn.
- Bọc từng chiếc bằng màng bọc thực phẩm.
- Cho vào túi zip hoặc hộp kín rồi để trong ngăn đông.
- Khi ăn:
- Rã đông ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút.
- Nướng lại ở 150°C trong 3–5 phút để bánh lấy lại độ mềm và thơm.
4. Mẹo Giữ Donut Ngon Lâu
- Tránh để bánh chung với thực phẩm có mùi mạnh như hành, tỏi, sầu riêng.
- Không để bánh lâu trong ngăn mát tủ lạnh vì dễ làm khô bánh.
- Nếu bán online, nên đóng gói kèm túi hút ẩm để kéo dài thời gian bảo quản.