Giới thiệu
Bánh waffle giòn rụm bên ngoài, mềm bên trong luôn khiến ai cũng mê mẩn. Tuy nhiên, waffle dễ bị ỉu và mềm nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là cách bảo quản bánh waffle để giữ độ giòn lâu nhất.
1. Ăn Trong Ngày – Ngon Nhất
- Waffle ngon nhất khi ăn ngay sau khi nướng.
- Nếu để ngoài, nên ăn trong vòng 4–6 giờ.
2. Bảo Quản Ngắn Hạn (1–2 Ngày)
- Để bánh trong túi zip hoặc hộp kín ở nhiệt độ phòng.
- Khi ăn, nướng lại ở 150°C trong 2–3 phút để bánh giòn trở lại.
3. Bảo Quản Lâu Hơn (Tới 1 Tháng)
- Đông lạnh:
- Đợi bánh nguội hoàn toàn.
- Bọc kín và cho vào túi zip.
- Khi ăn, nướng lại trực tiếp từ ngăn đông 3–5 phút ở 150°C.
4. Mẹo Giữ Waffle Giòn Lâu
- Không để bánh trong hộp khi còn nóng (hơi nước sẽ làm mềm bánh).
- Tránh môi trường ẩm.
- Có thể dùng gói hút ẩm để giữ bánh lâu hơn.
Giới thiệu
Bánh cupcake mềm mịn, ngọt ngào với phần kem trang trí bắt mắt luôn là món tráng miệng được yêu thích. Nhưng nếu bảo quản không đúng cách, bánh dễ bị khô hoặc kem chảy. Hãy cùng tìm hiểu cách bảo quản cupcake để bánh luôn ngon như mới.
1. Ăn Trong Ngày – Hương Vị Hoàn Hảo
- Cupcake ngon nhất khi dùng ngay sau khi làm hoặc mua.
- Bánh để ngoài không quá 6–8 giờ nếu có kem tươi.
2. Bảo Quản Ngắn Hạn (1–2 Ngày)
- Cupcake không kem: để trong hộp kín ở nhiệt độ phòng.
- Cupcake có kem: để vào ngăn mát tủ lạnh, bọc kín để tránh bánh bị khô.
- Khi ăn, để bánh về nhiệt độ phòng 10–15 phút trước khi dùng.
3. Bảo Quản Lâu Hơn (Tới 1 Tháng)
- Đông lạnh cupcake chưa trang trí:
- Bọc bánh bằng màng bọc thực phẩm.
- Cho vào túi zip và để ngăn đông.
- Khi ăn, rã đông ở nhiệt độ phòng và trang trí kem sau.
4. Mẹo Giữ Cupcake Ngon Lâu
- Tránh để gần thực phẩm có mùi mạnh.
- Không đông lạnh cupcake đã phủ kem tươi.
- Dùng hộp đựng chống va đập khi vận chuyển.
Giới thiệu
Bánh macarons – “nàng thơ” của thế giới bánh ngọt – nổi bật với màu sắc rực rỡ, hương vị tinh tế và lớp nhân kem mềm mịn. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, macarons dễ bị mềm, mất dáng hoặc thay đổi hương vị. Dưới đây là cách bảo quản bánh macarons để bánh luôn đẹp mắt và ngon như mới.
1. Ăn Trong Ngày – Ngon Nhất
- Macarons ngon nhất khi dùng trong 24 giờ sau khi làm hoặc mua.
- Nên để ở nhiệt độ phòng trong hộp kín nếu chỉ để vài giờ.
2. Bảo Quản Ngắn Hạn (2–3 Ngày)
- Cho bánh vào hộp kín để tránh hút ẩm từ không khí.
- Đặt trong ngăn mát tủ lạnh để giữ form và vị.
- Khi ăn, để bánh ra ngoài 10–15 phút cho về nhiệt độ phòng để hương vị chuẩn nhất.
3. Bảo Quản Lâu Hơn (Tới 1 Tháng)
- Đông lạnh:
- Xếp bánh vào hộp kín, lót giấy nến giữa các lớp để tránh dính.
- Đặt trong ngăn đông.
- Khi ăn:
- Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh 1–2 giờ.
- Để ở nhiệt độ phòng 10 phút trước khi thưởng thức.
4. Mẹo Giữ Macarons Ngon Lâu
- Không để chung với thực phẩm có mùi mạnh.
- Tránh để bánh ở nơi nóng hoặc ẩm.
- Khi bán online, nên dùng hộp đựng chống sốc để giữ dáng bánh.
Giới thiệu
Bánh donut – hay còn gọi là bánh vòng – nổi tiếng với lớp vỏ vàng nâu hấp dẫn, nhân mềm mịn và hương vị ngọt ngào. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, bánh dễ bị khô, cứng hoặc mất mùi thơm đặc trưng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cách bảo quản bánh donut ngon lâu để bạn luôn thưởng thức được vị bánh như mới làm.
1. Ăn Trong Ngày – Vị Ngon Hoàn Hảo Nhất
- Donut ngon nhất khi ăn ngay sau khi làm hoặc mua về.
- Ở nhiệt độ phòng, bánh nên được dùng trong 6–12 giờ để giữ độ mềm mịn và hương thơm.
2. Bảo Quản Ngắn Hạn (1–2 Ngày)
- Bọc kín bánh bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi zip để tránh không khí làm khô bánh.
- Đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt.
- Khi ăn lại, hâm nóng 2–3 phút ở 150°C trong nồi chiên không dầu hoặc lò nướng để bánh mềm và thơm hơn.
3. Bảo Quản Lâu Hơn (Tới 1 Tháng)
- Đông lạnh bánh donut:
- Để bánh nguội hoàn toàn.
- Bọc từng chiếc bằng màng bọc thực phẩm.
- Cho vào túi zip hoặc hộp kín rồi để trong ngăn đông.
- Khi ăn:
- Rã đông ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút.
- Nướng lại ở 150°C trong 3–5 phút để bánh lấy lại độ mềm và thơm.
4. Mẹo Giữ Donut Ngon Lâu
- Tránh để bánh chung với thực phẩm có mùi mạnh như hành, tỏi, sầu riêng.
- Không để bánh lâu trong ngăn mát tủ lạnh vì dễ làm khô bánh.
- Nếu bán online, nên đóng gói kèm túi hút ẩm để kéo dài thời gian bảo quản.
Bánh croissant – hay còn gọi là bánh sừng trâu – nổi tiếng với lớp vỏ giòn tan, bên trong mềm xốp và thơm bơ ngậy. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, bánh sẽ nhanh chóng bị mềm, khô hoặc mất mùi thơm đặc trưng.
Dưới đây là cách bảo quản bánh croissant lâu hơn mà vẫn giữ được hương vị hấp dẫn.
1. Ăn Trong Ngày – Ngon Nhất
- Croissant ngon nhất khi ăn ngay trong ngày.
- Nếu để ở nhiệt độ phòng, nên dùng trong vòng 6–12 giờ để đảm bảo độ giòn và thơm.
2. Bảo Quản Ngắn Hạn (1–2 Ngày)
- Bọc kín bánh bằng túi zip hoặc màng bọc thực phẩm để tránh không khí làm khô bánh.
- Đặt ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Khi ăn lại, nướng 3–5 phút ở 150°C trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để bánh giòn như mới.
3. Bảo Quản Lâu Hơn (Tới 1 Tháng)
- Cách đông lạnh bánh croissant:
- Để bánh nguội hoàn toàn sau khi nướng.
- Bọc từng chiếc bánh bằng màng bọc thực phẩm.
- Cho vào túi zip hoặc hộp kín và bảo quản trong ngăn đông.
- Cách hâm nóng khi ăn:
- Rã đông bánh ở nhiệt độ phòng 20–30 phút.
- Nướng lại ở 150–160°C trong 5–7 phút để phục hồi độ giòn và thơm.
4. Mẹo Giữ Bánh Croissant Ngon Lâu
- Tránh bảo quản chung với thực phẩm có mùi mạnh như hành, tỏi, sầu riêng…
- Không để bánh lâu trong ngăn mát tủ lạnh vì dễ bị mềm, mất giòn.
- Nếu bán online, nên đóng gói kèm túi hút ẩm hoặc túi hút oxy để kéo dài thời gian bảo quản.