Opera Cake – Bánh opera Pháp sang trọng, hòa quyện cà phê và socola

Mô tả

Opera Cake là gì?

Opera Cake là món bánh ngọt cao cấp của Pháp, nổi tiếng với nhiều lớp mỏng xếp chồng gồm: bánh hạnh nhân Joconde mềm ẩm, kem bơ hương cà phê, ganache socola đậm vị, và lớp phủ socola bóng mịn. Hương vị cà phê – socola – bơ hòa quyện mang đến trải nghiệm sang trọng và tinh tế.

Vì sao Opera Cake được yêu thích?

• Sự kết hợp hoàn hảo của cà phê đậm, socola ngọt đắng và kem bơ béo mịn

• Kết cấu nhiều lớp mềm – mượt – tan chảy trong miệng

• Là món bánh tiệc cao cấp, thường xuất hiện trong nhà hàng sang trọng

• Mang đậm phong cách ẩm thực Pháp cổ điển

Thành phần của Opera Cake

• Bột hạnh nhân

• Bột mì

• Đường

• Trứng gà

• Bơ lạt

• Kem tươi

• Socola đen

• Cà phê espresso

• Rượu rum (tùy chọn)

Cách thưởng thức Opera Cake ngon nhất

• Ăn lạnh để cảm nhận rõ từng tầng hương vị

• Thưởng thức cùng espresso, cappuccino hoặc trà đen

• Dùng làm bánh tiệc sang trọng, quà tặng cao cấp

Cách bảo quản Opera Cake

• Bảo quản ngăn mát 2–3 ngày, bọc kín để tránh khô

• Không để ở nhiệt độ thường vì bánh chứa kem bơ

• Có thể cấp đông nguyên chiếc (bọc kỹ) để dùng trong 1–2 tuần, rã đông chậm trong ngăn mát

Hạn sử dụng

• Ngon nhất trong 48 giờ sau khi làm

• Ăn sớm để giữ kết cấu mềm mượt và hương vị nguyên bản